» Segueix la tradició de guix.

Amb la principal idea de recuperar la tradició que té la capital del Sobirà en la producció de guix i intentar que no s'oblidi aquest ancestral ofici de la memòria dels veïns de Sort, amb motiu de la celebració de la fira de tardor el pròxim cap de setmana, l'Ajuntament de la localitat ha programat la construcció d'un forn. Aquest edifici serà realitzat pel tècnic Joan Santamaria i diferents veïns de la localitat que encara recorden com elaborar un forn de guix i obtenir aquest conglomerat antigament molt usat per a la construcció. El forn que realitzaran a Sort, s'edificarà a la zona que hi ha entre el pavelló poliesportiu de Els Til·lers i la Comissaria dels Mossos d'Esquadra. Aquest es construirà en el marge de la muntanya ja que normalment els forns de guix es construïen en terraplens. Els treballs començaran amb l'excavació d'uns dos metres en el talús per a posteriorment poder realitzar tres parets perpendiculars entre elles deixant la part frontal oberta, una porta de 1,5 metres de altura. El grossor de la paret, construïda amb pedra calcària, serà d'entre 30 i 40 centímetres i en forma de volta en la part superior. Una vegada realitzada aquesta construcció se li carregarà amb les pedres que ha de cremar i se li prenderá foc. El forn que es construirà a Sort servirà per a realitzar una parrillada popular el dissabte, dia 11, a la nit. Tradicionalment els forns de guix havien de cremar entre 24 i 36 hores. En Sort a les 24 hores d'haver-ho encès es procedirà a treure les pedres i picar-les per a obtenir el guix. Antigament les pedres per a picar es duien a una era per a protegir-la de la pluja. En el cas de Sort la demostració es realitzarà en el mateix lloc. Un altre dels atractius serà la construcció dels útils necessaris per a picar les pedres, el maçó. Assenyalar que Sort encara conserva una forn de guix, en els Costos de Sant Joan, al marge esquerre de la N-260, en l'entrada de la localitat. Aquest forn solament conserva restes de l'escorça cuita d'argila i parts de les parets de pedra del forn.

Gentilesa de : La Manyana