Al començament d'octubre es van iniciar els treballs i van obligar als carnissers de la zona a haver de desplaçar-se fins a la Pobla de Segur per a poder utilitzar l'escorxador d'aquesta localitat. Es preveu que les reformes per a adaptar l'escorxador a la normativa europea vigent durin uns tres mesos. Entre les obres que es realitzaran hi ha una reforma estructural completa en la qual s'haurà d'arreglar la teulada i les parets i remodelar els serveis bàsics com l'aigua o l'electricitat. A més, s'adoptaran mesures tècnic-sanitàries per a complir la nova normativa, així com incorporar maquinària per a facilitar el treball als carnissers. La inversió global de totes aquestes reformes ascendeix a més de 200.000 euros.Quan torni a funcionar a més de poder matar les quatre línies: ovino, cansalada, boví i equí s'incorporarà la possibilitat de matar carn ecològica. D'aquesta manera es podria comercialitzar des del Pallars Sobirà la carn que es produïx en la comarca obrint noves possibilitats a l'escorxador i generant nous mercats. Perquè aquesta nova modalitat sigui efectiva, no serà necessari fer cap tipus de remodelació i sí millorar la gestió de la instal·lació. També es contempla la incorporació d'una sala d'especejament de carn de caça. Aquest nou servei donaria opció, a més dels carnissers, a societats de caça o particulars de poder utilitzar aquesta nova sala que es construirà. D'aquesta manera es traurà partit a un producte ja existent en la zona i es posaria en valor. A més, es podria comercialitzar a altres comarques. Animals com el senglar, el rebeco o el cérvol es podrien despiezar en el nou escorxador. Cap assenyalar que en la demarcació el primer escorxador dedicat a la carn de caça es va inaugurar al començament d'aquest any en la Cerdanya i en la població d'Isona, en el Pallars Jussà. Aprofitant les obres de remodelació, també per a adequar-se a la normativa europea, s'habilitaran per a poder tractar la carn de caça.

Notícia de : La Manyana