A més de donar a conèixer la cuina de la nova generació de cuiners, serveix per a promocionar als restaurants associats a La Xicoia, entitat que duu 4 anys funcionant. Per a poder veure complerts tots els objectius d'aquesta inquieta associació de gastrónomos els agradaria poder utilitzar en les seves cuines productes totalment artesanals com els ous de les gallines de les seves granges, enciams dels horts que ells mateixos conreen o els bolets que recullen en els boscos de la zona. L'actual normativa sanitària l'hi impedeix i aprofitant que en el sopar del diumenge es trobava el conseller d’Agricultura, Joaquim Plena, els gastrónomos li van reclamar una normativa, si pot ser per a aquest mateix any, en la qual permetés poder utilitzar aquest tipus d'aliments. Els cuiners troben incongruent que no puguin utilitzar per a elaborar els seus plats productes produïts de manera natural. Aquesta reclamació la van fer els gastónomos del Sobirà al conseller Plena durant el lliurament de premis que anualment concedeixen La Xicoia d’Or. Els guardonats amb La Xicoia d’Or 2006 aquest any van anar: Xavier Bertran, actor que dóna vida a Ho Cartanyà en la sèrie de TV3, com gastrónomo de l'any, i l'actor Juan Echanove, com visitant il·lustre. A més de premiar a aquests dos personatges coneguts, també es va guardonar per la seva trajectòria professional al capdavant d'un restaurant a Natividad Riu, del restaurant Mariano de Baro, i Elvina Cortina, del restaurant La Bonaigua de València’d Àneu. La Xicoia també premia a productes destacats. El Filiberto del restaurant Ho Pigal de Llessui va ser el producte escollit aquest any. Es tracta d'unes postres originàries d'aquest restaurant que s'elabora a força d'iogurt, gelat de nata i grosella. Durant la celebració del sopar La Xicoia d’Or també es van lliurar els premis del concurs de girella, facit de carnaval i confitat. Els premiats @anar<3> la Carniceria Puyol de Sort, el restaurant El Farré de Baro i el restaurant El Fogony de Sort respectivament. El conductor de la cerimònia de lliurament de premis va ser el locutor de radio Llucià Ferrer.

Notícia de : La Manyana